Functieomschrijving:

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding, bereiding en presentatie van gerechten op hoog niveau. Je werkt nauw samen met het team om de culinaire visie van onze opdrachtgever te realiseren en te voldoen aan de wensen van onze diverse klanten. Je draagt zorg voor de inkoop van ingrediënten, het beheren van de voorraad en het naleven van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.

Taken en verantwoordelijkheden:

Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur en planning.
Creatief bijdragen aan het samenstellen van menu’s en suggesties voor seizoensgebonden gerechten.
Zorgen voor een constante hoge kwaliteit van de gerechten.
Beheren van de voorraad en doen van bestellingen.
Toezicht houden op de naleving van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
Coördineren met de keuken- en bedieningsmedewerkers om een efficiënte werkstroom te garanderen.
Actief deelnemen aan teamvergaderingen en culinaire besprekingen.

Wij vragen:

Een afgeronde koksopleiding (minimaal MBO niveau 3).
Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
Creativiteit en passie voor koken en gastronomie.
Uitstekende kennis van HACCP en andere hygiënevoorschriften.
Zelfstandigheid en verantwoordelijkheidsgevoel.
Goede communicatieve vaardigheden en teamgeest.
Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden.

Wij bieden:

Een uitdagende en afwisselende functie in een dynamische werkomgeving.
Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei.
Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
Een prettige werksfeer met enthousiaste collega’s.
De kans om te werken met hoogwaardige en verse ingrediënten.

Over het bedrijf

HSU Event Support is een gespecialiseerd bureau dat al 23 jaar de beste horecamedewerkers levert bij veel feesten, partijen en evenementen. Wij hebben de leukste banen in Hotels, Restaurants en bij mooie Evenementen. Je kan bij ons aan de slag in de keuken, als medewerker bediening en achter de bar. Wij hebben banen voor jou in alle voorkomende functies in de Horeca- en recreatiesector. HSU staat bekend om het enthousiaste team dat voor ons werkt. Doormiddel van cursussen en trainingen, personeelsborrels en ons jaarlijks terugkerende sportdag :-), leer je snel je collega’s kennen om als team aan de slag te kunnen gaan. Zoek jij een leuke baan in de Horeca? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij hebben werk voor een parttime, fulltime dienstverband. Ook kan je als oproepkracht bij ons direct aan de slag. Jij bepaalt samen met ons wanneer je werkt! Enthousiast? Wacht niet langer en solliciteer via de button, wij nemen dan contact met je op, tot snel! Is dit niet de baan voor jou? Klik hier voor een overzicht van al onze horecabanen. Wil je direct contact met ons opnemen? Bel of klik hier voor ons contactformulier.